蒜苗拌豆腐
蒜苗拌豆腐 制作工艺:拌 口味:清香味
主料:豆腐(北)400克 配料:青蒜100克 调料:花生油25克 盐3克 味精2克 香油10克
1. 青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末; 2. 豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块; 3. 豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。
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